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Vale do Café, na Região Sul do Estado, renasceu. Após anos de dificuldades com
o fim da escravatura no século XIX, a região está experimentando uma retomada
notável na indústria cafeeira, graças à reintrodução do café especial. A
Fazenda Florença, em Conservatória, por exemplo, emerge como uma das líderes
dessa revolução, reassumindo a tradição de produzir grãos de alta qualidade,
que conquistam paladares e prêmios ao redor do mundo. O segredo por trás do
ressurgimento do café especial está na ajuda recebida pelo Governo do Estado do
Rio. Com o apoio contínuo, aliado ao empenho e paixão dos produtores locais, o
renascimento do Vale do Café é um exemplo inspirador de como o investimento
governamental pode resgatar um setor da indústria, preservando tradições e
abrindo portas para um futuro promissor.

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Reconhecemos
o potencial único do café especial e seu impacto positivo na economia regional.
Por isso, estamos oferecendo incentivos e apoio técnico aos produtores locais,
estimulando a adoção de práticas sustentáveis e promovendo a comercialização
dos grãos no mercado nacional e internacional”, destacou o governador Cláudio
Castro.