Essas laranjas cristalizadas são tão bonitas quanto as frutas francesas com glacê, mas mais fáceis de fazer e muito mais refrescantes. Quem conhece sabe que os potes de frutas inteiras geladas - peras, bananas, cerejas - facilmente encontradas em Paris, parecem joias. Mas, as laranjas cristalizadas frias aqui são híbridas e, por isto, menos trabalhosas do que uma fruta tecnicamente gelada, como as parisienes. E uma laranja inteira, linda e fria, servida diretamente irá encantar sua família e amigos.