Você já ouviu falar em bolos funcionais? Laura Elizabeth, empreendedora, nos explica melhor sobre este assunto

Bolo funcional significa que não é preparado
com ingredientes tradicionais como: farinha de trigo, margarina ou manteiga,
açúcar refinado, leite condensado etc. Normalmente, bolos tradicionais geram
desconforto intestinal, pico de glicose no sangue, têm gordura. Já o Bolo
funcional é feito com ingredientes integrais, açúcar mais saudável, óleo de
coco, cacau e outros. O ingrediente chave é a biomassa de banana verde, a
banana em si já contém muitas vitaminas e minerais, porém quando ela está verde
se torna um excelente amido.